テーマ:パンの話

デルレイ・表参道ヒルズ

表参道ヒルズのデルレイ カフェ&ショコラティエへ行きました。 ネットで見ていたら、ベルギーのアントワープでつくられたパン各種が ランチにあるので、パン大好きな私としては、いかなくっちゃです。^^; ランチは2種類 アントワープランチ、限定20食、1,890円 ディアマン ランチ、限定10食、2,415円 …
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パンドカンパーニュ

友達の友達が作ったというスモークチーズをくれた。 毎年くれるんだけど、これがまたおいしい。 なのでパンを焼きました。さきほど焼き上がりました。 部屋の中が暑い。;; カンパーニュ型は、ざるみたいな籠で、これで模様がつきます。 いつもは、全粒粉を混ぜますが、ふすましかない。 ま、いいか。たぶんパサつくけど、おい…
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パテイスリーラビラント

東京メトロ南北線白金高輪駅から四の橋商店街出口、明治通りすぐのコンビニ の向かい側にケーキ屋さんがあります。 前からわかってはいたのですが、フラッと入ってみたら、パンもありました。 ラビリント、すぐそばのレストランのパティスリーとパン部門だそうです。 パティスリーラビラントです。 全粒粉入りのパンいくつかと、エ…
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クリームパン

会社のえびちゃんが、クリームパンが食べたいという。 食べたい、食べたい、と毎日のように言って、私の背中を びしばしっとたたく。☆Σ (;゜ο`;≡;´ο`;);:☆ バキッ! 作ってみようと思ったら、レシピがないっ。(((( ;゚д゚)))アワワワワ しゃーないので、アンパンのレシピでつくっちゃお。 コロネの…
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墨繪

よく考えたら、パンのカテゴリーに入れてなかった墨繪のパンです。 新宿のメトロ地下食堂街に、レストランとパンのお店がふたつあります。 とっくに入れていると思ってた。ベスト5に入るほどおいしい。 私の好きなちょっとハード系のパンが多いです。 一番のお気に入りは、粒麦のパン。 ハイギーというちょっと濃い色の全粒粉が入…
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広尾kiriy's

シェ松尾の隣にあります。広尾ガーデンヒルズ内です。 車で通りかかって発見。たしか前はポルトガルだったのに、いつのまに。 どのパンも安くておいしい。 ねじりドーナツ190円、プチシュー30円、バケット210円、ラスク250円、ごまパン160円。 どれもお薦めです。ちょっと柔らかすぎるけれど、たまには柔らかいのもね。
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Paul

南北線の白金高輪から、四谷へでて、丸の内線で新宿までのりかえます。その四谷の駅ビルアトレ1階にパン屋のPaulはあります。食事もできて、新宿通りに面して、オープンカフェもあり、ビールも飲めます。1050円、高いけど。一度くらいは、コーヒーを飲みたいのですが、高い。;_; ここのパンの1位はクロワッサン、2位はアンシェンポール…
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パンドカンパーニュ

パンは、家庭製パン協会で習ったという友人の自宅で8年近く習いました。最近しごとが忙しくなってからは、そんなに焼いていません。パンやケーキはよく焼きます。焼いて会社に持っていって配ったりしています。♪ パンドカンパーニュは、全粒粉入りです。編みかごに入れて、発酵させて、裏返して200℃で30分、こんがり焼けました。レシピもみ…
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メゾンカイザー

4月より、南北線、都営三田線の白金高輪駅徒歩1分の会社に就職しました。面接にきたら、な、な、なんとあのメゾンカイザーが目の前に~。駅から近い、大好きなパン屋がある。それだけで、決めてしまいました。(;゚д゚)ァ.... 銀座キムラヤの息子さんが、フランスでパンの修業をして開いたお店。2~3年前に、銀座松坂屋で整理券付でな…
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